Acuicola peruana recibe certificación mundial de calidad a su trucha

La acuicola Peruvian Andean Trout (Patsac) se convirtió en la primera empresa peruana en recibir la Certificación de Buenas Prácticas de Acuicultura BAP-4 estrellas, para la calidad de sus procesos y su trucha proveniente de Huancavelica.

Lima, 20 de julio de 2016.- “La certificación reconoce la calidad de los procesos de producción, los estándares de seguridad, prácticas laborales respetuosas, cuidado ambiental y responsabilidad social, en todas las fases de producción”, señalo el gerente general de Patsac, José Muñoz.

Asimismo, indicó que esta certificación reconoce el cumplimiento de todos esos valores en el “Hatchery” (centro de reproducción) y en la piscigranja, ubicados en la laguna de Choclococha, Huancavelica, a 4,600 metros sobre el nivel del mar.

Fuente: Del Pais